~台北~ 花月嵐拉麵 2008/7/31 @ LooseWaveの生活二三事～

這天帶著哥哥的小朋友要去坐貓纜
因為有點事先到台北車站
剛好又遇到午餐時間
小朋友說想吃麵麵
就帶他到台北車站二樓的微風美食廣場覓食...

這是我第二次到微風美食廣場吃東西
對這兒的印象還不錯
環境乾淨而且食物種類很多樣化
本來是想找家牛肉麵館吃的
但中午人實在是很多
逛呀逛呀就走到這家花月嵐拉麵
剛好有空位我們就進去吃了

這家拉麵還蠻有名的
聽說是純日式口味
不像有些拉麵店為迎合台灣口味在口味上做了調整
而且聽說常常要排隊呢
我們很幸運
連隊都沒排到就有空位了

大致來分有三種口味~原湯 / 味噌 / 白濃
我挑了原湯和白濃口味各一碗

這是調味料組合
有花月嵐特製拉麵醬油 / 醬油 / 白醋 / 黑胡椒 / 辣油 / 辣椒粉 / 紫蘇粉
我覺得紫蘇粉很特別
沒看過附紫蘇粉的拉麵店
只是我很討厭紫蘇的味道
就沒試了


這是花月嵐特製"激辛"辣韮菜
打開一看就是韮菜拌辣椒醬
我不太吃辣
所以這也沒試
但真的很有特色...

每張桌子都會有一個裝滿冰塊和水的水壺
是双層的冷水壺
這樣就算裏面的冰水遇熱在水壺表面凝結水珠
水珠也只會出現在裏面那層水壺壁
外面還是乾乾的
桌面就不會濕濕的囉

這是可以單點的配料
除芝麻是一份15元
其它都是一份30元

桌上還附了一張食用指南
還蠻貼心的

等沒多久
麵終於上桌了
實在是好餓呀~~

這碗是大蒜白濃拳骨拉麵
我看服務生在點菜單上寫了"塩味"
我想這應該是一般所說的塩味拉麵

裏面有海苔.半顆蛋.筍乾.二片薄薄的叉燒肉.和蔥花
我覺得蛋太熟了
如果是半熟的蛋黃跟湯會比較配

麵條是普通的麵條
吃起來有點偏軟
湯頭很濃厚
不虧是日式拉麵~~
這碗是點給小朋友吃的
小朋友說很好吃
不過我覺得過鹹了點

湯油油濃濃的
小朋友把麵吃完就不願意喝湯了
我也覺得有點膩口
因為味道很重而且又很鹹
難怪上桌時服務生提醒太鹹的話可以幫忙加湯
我們想試試純日式的口味
就沒要求加湯了~~

這碗是我吃的大蒜原湯拳骨拉麵
在MENU上是人氣第一名的拉麵

配料和白湯那碗一模一樣
差別是在湯頭
"原湯"我想就是一般指的醬油口味

麵條和白湯那碗一樣偏軟
我比較喜歡有口感一點的麵條

湯頭很濃厚
是沒白湯那碗鹹
但喝到最後還是會受不了

這是我喝剩的湯
看有多油呀~~

這家拉麵的口味
說實在不太合我的喜好
除了太鹹外(這可以請服務生加湯)
重點是在於沒什麼香氣
印象中的日本拉麵會有一股湯頭的香味
但這二碗吃起來都沒有
而且麵條太軟
我覺得還是樂麵屋比較好吃

我們點的這二碗是最便宜的160元(還要加一成服務費)
它另外還有炒飯.豬排.可樂餅.煎餃.炸雞塊
喜歡的人可以去試試~~